キャベツダイエットは少し忘れられた存在になっていますが、とても健康的に痩せられ、更にリラックス効果ももたらしてくれる、素晴らしいダイエット法です。
してはいけない方法
ご飯をキャベツに置き換えるのは、好ましくありません。炭水化物は脂肪になりやすい物質ではありますが、体を動かすのに必要なエネルギー源です。脳を働かす、グリコーゲンも含まれています。
炭水化物は少量でも、必ず摂ってください。
キャベツの栄養価
血液凝固作用や骨を丈夫にするビタミンＫ、免疫力アップや美白に効果のあるビタミンＣが豊富に含まれています。また、胃壁を守るビタミンＵ（キャベジン）を有するのが、キャベツの特徴です。
ビタミンＵは胃の中を正常に保ってくれる、ビタミン様物質です。胃潰瘍や胃炎のケアをしてくれます。
レッツ、キャベツダイエット！
必ず、食前に１/６玉、食べます。千切りでも、そのままでもＯＫです。ドレッシングをかけるなら、ノンオイルのものがベスト。
食物繊維の塊なので、咀嚼する回数が、普段より増えるでしょう。顎を動かすと満腹中枢を刺激しますので、自然と食べる量が減ってきます。
勿論、キャベツでお腹を満たすという目的もありますが、咀嚼が大切です。よく噛んで食べてください。
生でなく、調理したものでも、咀嚼回数はアップするので、飽きない方法でチャレンジしてくださいね。
咀嚼はリラックス効果をもたらす
最近の研究で、咀嚼運動にリラックスをもたらす、β－エンドロフィンの分泌を促す効果があると分かってきました。
ダイエット中はイライラしがちですが、キャベツダイエットならお腹も満たされ、心も満たされるのです。
キャベツと一緒に取りたいもの
大根に含まれているジアスターゼは、でんぷんの消化を促してくれる酵素です。また、ビタミンＣもふんだんに含まれているので、美白効果もある食材です。キャベツとサラダにして食前に食べると、ダイエット効果はアップします。
ただ、ビタミンＣはカルシウムと一緒に摂取しないと体に取り込まれないので、しらすやツナなどをトッピングして召し上がれ。
